Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm đoạt 20% món loại thực vật của cải hành khôn Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với nhiều loài thảo dược đông trưng tương tự gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể thái triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy dây trèo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ phỗng trưng biếu may mắn, nên hèn sử dụng làm khoản xôi trong vắt hôm lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng thái hiện thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A tương trợ dựa oxy hóa, báo vệ tế vót và thêm cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót cấp bách 70 đợt cà chua; beta-caroten cấp bách 10 chuyến cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung tại lớp màng bao phủ vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được tuyển chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu truy tặng rặng trăm loài dược phẩm cùng thức nốc dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so sánh với cam), có thể chặn cản xén triển của tế gọt giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc gà chống tên hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền bạc thảo (Pennywort), vì lá tròn na ná đồng xu. Đây là loài rau gàn tầm thường nẩy hoang, từ xa cách xưa, dân gian trá thú vị thạo nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, chén sống, pha chế gỏi, làm trà... rau u đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trắng rau u tốt phát sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, hạ đau viêm khớp, chữa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng tì y hóa, kích thú tổng phù hợp collagen trên da, tu sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng hốc rau bu dãy ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách gọi của cải người miền Bắc dè xẻn phát cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh dâng sức mạnh Lá, đài hoa giàu sang protein, acid tan trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng từ trần Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng băng hà gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu người dong dỏng tuổi hạc cùng mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa bá co chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm huyết áp cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa kê chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa húp đỡ cải thiện xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút áy náy lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi khô sắc uống giùm an thần, tu bổ chứng độ hộp lo lắng âu, lo ngại từ trần ngủ… Lạc tiên kém cỏi dùng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
No comments:
Post a Comment